美食 | 宫离宫

新鲜的海味、山珍

本地的吃饭，是旅行乐趣。能吃在濑户内海能捕了的鱼类和贝类类。并且能吃山珍。

广岛的牡蛎在平静的海成长了。美餐家也满足吧。土手火锅、炸牡蛎、牡蛎醋、烧烤牡蛎好吃。

牡蛎的好吃的时期:11月～3月

星鳗是宫岛特产。宫岛的星鳗油多。特别天麸罗极好。同时，星鳗盖饭是宫岛有名的东西。

星鳗的好吃的时期:3月～10月

宫离宫　总厨师长　天河昌实

在烹调菜店22年工作了。旅馆厨师长4年工作了。并且就任了厨师长。

章鱼	全年（特别11月～3月）	在濑户内海，能捕章鱼。特别冬天的章鱼非常好吃。
鲷鱼	全年	全年出产鲷鱼。春天能捕的鲷鱼被称呼为「樱鲷」。因为是颜色美丽。
小的沙丁鱼	4月～6月	小沙丁鱼营养多。请用干货·天麸罗·生鱼片等吃。
蛤仔	4月～6月	宫岛出产了的蛤仔身体大。酒蒸请吃·酱汤。
船丁鱼	7月～9月	接吻是在关西代表夏天的鱼。一般地生鱼片有名。宫离宫是火锅可以享受。
海鳗	7月～9月	海鳗作为季节的鱼有名。一般的烹调法是天麸罗。寿司·醋的饭菜等，也好吃。
松蘑	10月～11月	作为国内的产地有名。10月的季节是高级食材代表。