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お料理
海の幸、そして山の幸。名物の牡蠣や穴子を使用した会席
総料理長のこだわりにあふれた料理に舌鼓を打つ。広島・宮島の味を思い出に。
※季節・仕入れ状況によりお料理内容を変更させていただく場合がございます※
- 基本会席
冬和会席料理一例スタンダードプランなど冬の和会席料理一例です。
基本お品書き
食前酒 前菜 造里 小鍋 焼物 揚物 蒸物 酢物
食事 留椀 香物 水物
※仕入れの状況により献立が変更になる事がございます。
※アレルギ-対応は事前にお電話で当館までご連絡くださいませ。 - 料理長特選和会席料理一例
冬の特選和会席料理一例当宿でご提供している最上級コース料理になります。
【お品書き】2月迄のメニュー
食前酒 季節の旨酒
前菜 旬の彩り七種盛り
椀物 帆立新丈
造り 本日の鮮魚盛合せ
煮物 ドライフルーツと豚角煮
小鍋 河豚ちり鍋
焼物 和牛サーロイン陶板焼き
蒸物 牡蠣と葱のレモン蒸し
酢物 河豚叩き
食事 穴子釜飯
留椀 赤だし仕立て
香物 三種盛り
水物 厳島冬の旅の余韻
※お料理の写真はイメージです。
※仕入れの状況や季節により献立を変更しております。
※アレルギ対応は事前にお電話で当館までご連絡くださいませ、内容の変更は当館に一任いただいております。 - 季節会席やおすすめ会席などイメージ
冬和会席料理一例当館は季節ごとにお料理や季節のおすすめ会席など多彩な会席プランをご準備しております。 - ご朝食（一例）
和朝食一例 - 夕食お子様ランチ（メニュー一例）
未就学児のお子様向けのメニューです。 - 子供用朝食
お子様向け朝食一例
単品料理のご案内
お泊りの時の夕食は和会席料理でご提供しておりますが、一品料理もあります。
当日の19時まで受付ております。（仕入の都合で当日ご用意できない日もあります。）
当日の19時まで受付ております。（仕入の都合で当日ご用意できない日もあります。）
鮑のお造り料金2,310円税込
穴子一本揚げ穴子一本揚げ（揚げたてをどうぞ）料金1,650円税込
広島県産牡蠣のフライ（3ヶ）料金1,100円税込
煮穴子の炙りお酒のあてにもどうぞ料金1,760円税込
昼食のご案内
宮島といえばあなご、あなごといえば、まずは穴子重です
料理長が厳選した穴子を独特の味付けでご用意いたします
料理長が厳選した穴子を独特の味付けでご用意いたします
穴子重自家製のタレで仕上げた穴子重を満喫！締めは茶出し汁の穴子茶漬け。こちらもお楽しみいただけます。
昼食に穴子重のご提供を始めました。 予約制になり2名様から最大30名様までお受けできます。お電話、メールにてご予約下さい。
2,750円税込
お食事場所 喫茶、宴会場、レストラン
ご利用時間 11時～14時（最終スタート13時00分）
牡蠣・穴子重こちらは、穴子だけでなく、牡蠣も一緒に味わいたいお客様にぴったりの
牡蠣と穴子のセットになります。
2,750円税込
お食事場所 喫茶、宴会場、レストラン
ご利用時間 11時～14時（最終スタート13時00分）
穴子重と牡蠣フライ穴子重と牡蠣フライのセットになります。
予約制になり2名様から最大30名様までお受けできます。
お電話、メールにてご予約下さい。
3,630円税込
お食事場所 喫茶、宴会場、レストラン
ご利用時間 11時～14時（最終スタート13時00分）