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お料理

海の幸、そして山の幸。名物の牡蠣や穴子を使用した会席

総料理長のこだわりにあふれた料理に舌鼓を打つ。広島・宮島の味を思い出に。
※季節・仕入れ状況によりお料理内容を変更させていただく場合がございます※
  • 基本会席

    スタンダードプランなど冬の和会席料理一例です。 

    基本お品書き

    食前酒  前菜  造里 小鍋 焼物 揚物 蒸物  酢物  
    食事 留椀 香物  水物

    ※仕入れの状況により献立が変更になる事がございます。
    ※アレルギ-対応は事前にお電話で当館までご連絡くださいませ。
  • 料理長特選和会席料理一例

    当宿でご提供している最上級コース料理になります。

    【お品書き】2月迄のメニュー
    食前酒  季節の旨酒
    前菜   旬の彩り七種盛り  
    椀物   帆立新丈 
    造り   本日の鮮魚盛合せ 
    煮物   ドライフルーツと豚角煮 
    小鍋   河豚ちり鍋 
    焼物   和牛サーロイン陶板焼き 
    蒸物   牡蠣と葱のレモン蒸し 
    酢物   河豚叩き 
    食事   穴子釜飯
    留椀   赤だし仕立て
    香物   三種盛り  
    水物   厳島冬の旅の余韻 

    ※お料理の写真はイメージです。
    ※仕入れの状況や季節により献立を変更しております。
    ※アレルギ対応は事前にお電話で当館までご連絡くださいませ、内容の変更は当館に一任いただいております。
  • 季節会席やおすすめ会席などイメージ

    当館は季節ごとにお料理や季節のおすすめ会席など多彩な会席プランをご準備しております。
  • ご朝食(一例)

  • 夕食お子様ランチ(メニュー一例)

    未就学児のお子様向けのメニューです。
  • 子供用朝食

昼食のご案内

宮島といえばあなご、あなごといえば、まずは穴子重です
料理長が厳選した穴子を独特の味付けでご用意いたします
  • 穴子重

    自家製のタレで仕上げた穴子重を満喫!締めは茶出し汁の穴子茶漬け。こちらもお楽しみいただけます。

    昼食に穴子重のご提供を始めました。 予約制になり2名様から最大30名様までお受けできます。お電話、メールにてご予約下さい。

    2,750円税込  
    お食事場所 喫茶、宴会場、レストラン
    ご利用時間  11時~14時(最終スタート13時00分)
  • 牡蠣・穴子重

    こちらは、穴子だけでなく、牡蠣も一緒に味わいたいお客様にぴったりの
    牡蠣と穴子のセットになります。
    2,750円税込  
    お食事場所 喫茶、宴会場、レストラン
    ご利用時間  11時~14時(最終スタート13時00分)
  • 穴子重と牡蠣フライ

    穴子重と牡蠣フライのセットになります。
    予約制になり2名様から最大30名様までお受けできます。
    お電話、メールにてご予約下さい。

    3,630円税込  
    お食事場所 喫茶、宴会場、レストラン
    ご利用時間  11時~14時(最終スタート13時00分)