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요리

해산물, 그리고 산나물. 명물 인 굴과 붕장어를 사용한 회석 요리

수석 요리사의 열정 넘치는 요리에 입맛을 친다.히로시마 미야지마의 맛을 잊을 수.
※계절 매입 상황에 따라 요리 내용을 변경 드릴 수 있습니다※
  • 시코쿠 순채 밥상

    미야지마 섬 시코쿠 재료를 모아의 "향연"

    히로시마의 맛은 "조금"다른 향연.중국 시코쿠 지방의 바로 "맛있는 곳 드림"의 풍성!

    히로시마의 에조 전복 고치 현의 토로 가다랭이, 돗토리 현의 대게, 도쿠시마 현의 아와 尾鶏, 야마구치 현의 복어 등 ...시코쿠 미각을 마음껏 맛보 주고쿠 지방 시코쿠 지방을 여행 한 기분에 ...그런 호화스러운 시간을 보내십시오.

    이곳의 요리는 숙박 플랜 미야지마 섬 미식 여행 "~ 시코쿠 호의호식 시간을 ~"를 예약하십시오.
    • 메뉴 일례(매입 상황에 따라 요리 내용을 변경 드릴 수있을 경우 있습니다)

      아페리티프

      귤 술

      전채

      계절의 채색 전채 5 종 모듬

      그릇 대신

      송이 버섯과 아쉬움 갯장어 주전자 찜

      造里

      생선 5 종 모듬

      프라이팬

      산인 사카이 미나토 대게 すき鍋

      야키모노 (그릴/구이)

      에조 전복의 춤 구이

      合肴

      도쿠시마 아와 尾鶏와 야마구치는 なこり과 吉和 버섯의 아히 죠

      強肴

      히로시마 소와 시코쿠 카가와 올리브 소 먹고 비해

      튀김

      아귀 튀김

      식사

      송이 돌솥밥

      留椀

      菱蟹과 黄韮의 된장 맛의 게 국물

      채소 절임

      3 종 모듬

      무수물

      미야 이궁 여행의 여운
      제공 기간:
      令和 2 년 10 월 1 일부터 令和 2 년 11 월 30 일
  • 겨울 랭크 업 회석 요리

    12 월부터 3 월 랭크 업 플랜 등의 저녁 식사는 여기 메뉴입니다.
    • 겨울 랭크 업 회석 요리

      아페리티프

      계절의 취지 술

      전채

      계절의 채색 전채 7 종 모듬

      그릇

      굴과 꽃 표고 버섯의 국

      造里

      생선 다섯 종 모듬

      프라이팬

      소고기 すき鍋

      굴과 대구의 먼지 찜

      야키모노 (그릴/구이)

      에조 전복의 춤 구이

      튀김

      야채 두부 튀김 내고

      식초 물

      온수 引穴子

      식사

      열 여섯 곡 미 도미 솥째

      留椀

      파랑의 된장국

      채소 절임

      야채 절임 삼종 모듬

      무수물

      이츠쿠시마 입맛 뒤에
      제공 기간:
      令和 2 년 12 월 1 일부터 令和 3 년 3 월 31 일
  • 겨울의 기본 회석 요리

    12 월부터 3 월 표준 플랜 등의 저녁 식사는 여기 메뉴입니다.
    • 겨울의 기본 회석 요리 메뉴 일례

      아페리티프

      계절의 취지 술

      전채

      계절의 채색 전채 다섯 종 모듬

      造里

      생선 네 종 모듬

      프라이팬

      굴과 붕장어와 히로시마 붉은 닭 진눈깨비 (진눈깨비) 냄비 원단

      야키모노 (그릴/구이)

      사츠마 흑돼지의 도판 구이

      온물

      붕장어 밥 찐 게 고명

      튀김

      아귀 튀김

      식초 물

      찐 굴 폰즈 젤리 걸

      식사

      열 여섯 곡 미 도미 솥째

      留椀

      파랑의 된장국

      채소 절임

      야채 절임 삼종 모듬

      무수물

      세토우치 여행의 여운
      제공 기간:
      令和 2 년 12 월 1 일부터 令和 3 년 3 월 31 일
  • 가을의 랭크 업 회석 요리

    • 가을의 랭크 업 회석 요리, 메뉴 일례

      아페리티프

      계절의 과실주

      전채

      계절의 채색 전채 7 종 모듬

      중 접시

      붕장어 봉 스시

      그릇

      송이 주전자 찜

      造里

      생선 오종 모듬

      온물

      굴과 가을 연어 화이트 소스 조림

      프라이팬

      특선 소고기 샤브샤브

      야키모노 (그릴/구이)

      하룻밤 말린 붕장어와 굴의 보물 楽焼き

      튀김

      秋彩 과자 만두

      식초 물

      가을 삼치 구이의 샐러드

      식사

      굴과 점용 지역의 솥째

      留椀

      맛 버섯 즙

      채소 절임

      야채 절임 삼종 모듬

      무수물

      세토우치 청풍
      제공 기간:
      令和 2 년 9 월 1 일부터 令和 2 년 11 월 30 일
  • 가을의 기본 회석 요리

    • 가을의 기본 회석 요리, 메뉴 일례

      아페리티프

      계절의 과실주

      전채

      계절의 색채 오종 모듬

      그릇

      송이 버섯과 싸리 새로운 경찰서의 국

      造里

      생선 네 종 모듬

      온물

      돼지 각도의 서양식 조림

      프라이팬

      붕장어와 굴의 취지 육수 냄비

      야키모노 (그릴/구이)

      한우 철판 구이

      튀김

      秋彩 과자 만두

      식초 물

      고등어 국화와 붕장어의 초무침 요리

      식사

      굴과 점용 지역의 솥째

      留椀

      맛 버섯 즙

      채소 절임

      야채 절임 삼종 모듬

      무수물

      가을 바람의 여운
      제공 기간:
      令和 2 년 9 월 1 일부터 令和 2 년 11 월 30 일
  • 계절 요리

    본 시설은 계절에 따라 요리를 준비하고 있습니다.
  • 어린이 식사는 계절에 내용이 바뀝니다 (일례)