서투른 재료가 있는 고객은 3일 전까지 숙소에 연락 부탁드립니다. 연락 내용에 대해서는 치프 셰프와 상담해, 가능한 한의 대응을 하겠습니다. 또한 동일한 주방에서 조리하기 위해, 또 조리·세정기에 대해서도 다른 식단과 공통된 것을 사용하기 때문에 조리 과정에서 알레르겐 물질이 미량으로 혼입될 가능성이 있습니다. 손님 자신의 신중한 판단도 맞추어 부탁 말씀드립니다.
구복의 연회 히로시마현산이나 세토 내해 의 해산물을 듬뿍 이용해, 치프 셰프가 팔에 의하여 뿌린 조리로 제공합니다. 미야지마의 평온함과 함께 구복의 한때를 마음껏 한가로이 즐기세요.
숙박하시는 객실은 본관 1실만의 특별실입니다. 저녁 식사는 개인실 회장에서 준비합니다.
가을부터의 메뉴 예
식전주 계절의 술 좌석 팔종 모듬 造里 地邴盛合わせ 그릇 토병 찜 프라이팬 굴과 구멍의 스키야키 야키모노 (그릴/구이) 히로시마 쇠고기 스테이크 온물 참새와 포르치니 크림 파스타 식초 물 찜과 구운 버섯의 일본식 마리 네이 식사 가을 연어와 버섯의 냄비 밥 留椀 붉은 된장국 완성 채소 절임 삼종 무수물 계절의 5종