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料理

海鲜, 祝你在山上好运。多道菜的晚餐包括着名的牡蛎和无烟煤

享受主厨的热情美食。回忆广岛和宫岛的味道。
关于食物过敏

如果您有任何食物过敏或忌口,请至少提前三天与我们联系。
我们会就您的询问咨询主厨,并尽力满足您的要求。
请注意,由于所有菜品均在同一厨房内烹制,且使用相同的烹饪和清洗设备,因此在烹饪过程中可能会存在微量过敏原。
我们还要求您自己谨慎做出决定。

关于烹调内容的变更

※菜单可能会根据季节和库存情况而变化。※
  • 2026年夏季:主厨特制怀石料理课程示例

    开胃酒 时令美味清酒
    开胃菜    七种种类
    碗对象    独特的剪裁
    尤里    今天的美味鱼
    烤物    黄油烤鲍鱼和香草烤鲈鱼
    冷碗    番茄清汤果冻
    带盖容器    广岛牛肉姜汁炖
    尖酸刻薄    烤康吉鳗
    餐点    广岛县产的越光米
    一条船    红味噌汤
    香    三种类型
    水    三个季节性品种

    ※根据购买情况,部分内容可能会发生变化。
  • 【美食盛宴】鲍鱼、龙虾、广岛当地牛肉★比较山区海鲜品尝

    享受3种主要成分!
    这是鲍鱼、龙虾、广岛牛一起享用的怀石料理。

    菜单示例

    开胃酒 时令美味清酒
    开胃菜    七种种类
    碗对象    独特的剪裁
    尤里    今天的美味鱼
    烤物    广岛牛西冷牛排
    冷碗    龙虾番茄清汤果冻
    带盖容器    烤茄子裹鳗鱼
    尖酸刻薄    烤康吉鳗
    餐点    迷你蚝油饭
    一条船    红味噌汤
    水    三个季节性品种

    ※根据购买情况,部分内容可能会发生变化。
  • 早餐 (一个示例) 

    自助早餐或日式早餐(您不能选择此选项。)
  • 晚餐儿童餐(菜单示例)

  • 儿童早餐(日式早餐示例)

午餐信息

想到宫岛就会想到星鳗,想到星鳗就会想到星鳗饭。
我们将使用独特的调味料烹制由厨师长精心挑选的星鳗。
  • 星鳗

    享用自制酱汁的星鳗饭!

    我们开始在午餐时提供星鳗重量。 我们采用预约制,最多可接待 50 人以下的小团体。请通过电话或电子邮件进行预订。

    2,970日元(含税)  
    餐厅咖啡厅,宴会厅,餐厅
    使用时间 11:00 至 14:00(最终开始 13:00)
  • 牡蛎和海鳗

    非常适合想品尝海鳗和牡蛎的顾客。
    这将是一套牡蛎和星鳗。
    2,970日元(含税) 
    餐厅咖啡厅,宴会厅,餐厅
    使用时间 11:00 至 14:00(最终开始 13:00)
  • 星鳗和炸牡蛎

    这将是一套星鳗和炸牡蛎。
    我们采用预约制,最多可接待 50 人以下的小团体。
    请通过电话或电子邮件进行预订。

    3,850日元(含税) 
    餐厅咖啡厅,宴会厅,餐厅
    使用时间 11:00 至 14:00(最终开始 13:00)